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保安族与保安腰刀
时间:2011-01-17 01:46:29  来源:《党的建设》  作者:马沛霆 何永明  点击:

保安族主要聚居在甘肃省积石山县,是甘肃省特有的三个(东乡、保安、裕固)少数民族之一,现有1.6万人,属我国人口较少的少数民族。保安族无本民族的文字,保安语属阿尔泰语系蒙古系语族,与土语、东乡语、达斡尔语、东部裕固语有一定的亲属关系,很多常用词汇基本相同。现代保安语中还混杂着大量的汉语、波斯语以及阿拉伯语。全民信仰伊斯兰教,教民大多隶属于“崖头”和“高赵家”两个门宦。epq保安族文化网

由于相关史料的缺乏,历史学界、民族学界对保安族的族源问题长期以来众说纷纭,不相一致。目前,比较流行的一种说法认为,保安族主要是由信仰伊斯兰教的色目人与回、藏、土(青海同仁土族)等民族长期交往,相互联姻,自然融合而成。13世纪初,成吉思汗在统一蒙古诸部以后,进行了大规模的西征。成吉思汗在西征过程中,将中亚诸国大批被俘的青壮年编入“探马赤军”,将掳掠的大量的手工工匠和有技艺之人发往蒙古军中随军服役,或押送后方进行生产。这些人包括回回、哈刺鲁、康里、阿儿浑、撒尔塔、汪古等人,大部分信仰伊斯兰教,当时被通称为“色目人”(意为“各色名目”)。1225年,成吉思汗由中亚回归蒙古,这批信仰伊斯兰教的色目人便随蒙古军队留牧于西北等地。他们“上马则备战斗,下马则屯聚牧养”,亦兵亦农。直到元世祖后期,随着全国局面的稳定,元朝就将这部“军户”改编为“民户”。而青海同仁的这部分“民户”在保安城内生活,并与周边其它土著民族,如藏族、土族进行广泛交流互动,吸收这些民族在生产生活语言等方面的精华,学习他们各种生存经验,逐渐形成一支个性鲜明,特点突出的群体,他们即被认为是保安人的“先民”。人们根据保安族的宗教信仰,语言、风俗习惯等多方面的考虑,基本已认可了此类观点。epq保安族文化网

历史上的保安族一直居住在今青海省同仁县隆务河边的保安城、下庄、尕撒尔一带。但是,由于清朝统治者歧视、压迫信仰伊斯兰教的保安人,一贯采用扶此抑彼‘分而治之’的反动政策。挑拨当地汉、藏、土族与信仰伊斯兰教的保安人不和,怂恿大规模的民族械斗,并强迫信仰伊斯兰教的保安人改信藏传佛教,迫使保安族举族迁徙。清咸丰四年至十一年(1854—1861),保安族被迫搬迁循化街子工一带落脚。同治元年至二年(1862—1863),保安族辗转迁徙,最后来到甘肃临夏大河家等地定居。新中国成立后,在党和人民政府的关怀下,经过民族识别工作,以尊重本民族意愿为前提,政务院于1952年3月25日正式命名为保安族。“保安”一词取于保安人的故地保安城。epq保安族文化网

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“大杂居、小聚居”是保安族传统的居住格局,大的村落有几百户人家,小的也有二三十户。村庄的民居一般都是房连房、墙连墙,这种特别的居住方式源于保安人自古就有的军事防御和固守封闭的心理状态。随着经济水平的提高,村落和房屋的结构也逐渐有所变化,一家一院的“庄廓”开始脱离房墙相连的传统居住区而不断出现。“庄廓”一般由堂屋、东西厢房、灶房、畜圈(草房)和厕所组成。堂屋俗称上房,是四间或五间组成的双檐或单檐的瓦房,是家中长者的居室;堂屋两侧的东、西厢房一般为三间或四间的单檐瓦房或平房,由家中的子女、儿媳居住。灶房设在堂屋的左邻;畜圈(草房)一般在庭院的南面,与厕所相连。大多数保安族的庭院中间种有果树、花草等植物。值得注意的是,保安人“庄廓”大门的方向是很有讲究的。一般情况下,大门朝向大山和树林等给人以厚重感觉的地方,比较禁忌朝向山的豁口,认为会有“妖风”吹袭而使家下不安,不平顺。epq保安族文化网

保安族传统服饰深受周边如藏、蒙古、土、撒拉等少数民族服饰文化的影响,当然也保留着本民族独特的审美观念。保安族男子穿翻领大襟皮袍,比藏袍稍短,有不同宽度和不同色彩的镶边。腰间系一腰带,其长度一般是围腰三圈,外露一尺许,约有15尺长。女子多穿大襟长袍,上套坎夹。大襟袍子长度一般刚过双膝,衣袖和裤边也都有不同颜色的花边。epq保安族文化网

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近年来男子喜欢戴白色或青色号帽,穿对襟的白布衫,圆领,有纽扣,外套黑色布或绸缎的坎肩,下着黑色或蓝色的长布裤。逢喜庆节日或走亲访友穿中山装、便服、西装等。在喜庆的日子里,男子穿翻领大襟长袍,挎腰刀,足蹬高筒马靴。不仅显示其英武、潇洒,且继承了本民族的传统服饰,对此,“花儿”中唱道:皮袄的袖子斜搭上,十样锦腰刀挎上。大马骑上枪背上,高跟的马靴穿上。保安人平时的食物多以小麦、玉米、豆类、青稞加工制成的面食为主。如馒头、面条、散饭或搅团(在开水锅内撒面粉搅成糊状,稠的是搅团,稀的是散饭),正如花儿唱到:“三打麻线一骨朵蒜,辣辣地吃上一碗搅团”。此外还有“指甲面片”、凉面、油香等味美可口的面食都是保安人最擅长做的和喜欢吃的。保安人的肉食主要以牛羊鸡肉为主,忌食猪、马、驴、骡和其他凶猛禽兽之肉,忌食一切未经阿訇宰杀或自死的动物。epq保安族文化网

至于保安族的手工业,自然要提到“保安腰刀”。“保安腰刀”是保安人在大河家这块昔日杂草滋生的荒草野滩上创造的文明,对于保安族来说,其意味可谓深远。一方面,它始终贯穿着保安人的经济生活,成为保安人赖以生存的重要手段;另一方面,各类“保安腰刀”的式样、煅造技艺、方法以及修饰手段无不反映着保安人所经历的历史背景、思维观念以及文化价值。迁居大河家以后,保安人之所以再启炉灶、重操打刀旧艺,最初还是因为生活没有着落,只能借此维持生计。但当时由于腰刀生产活动一般只限于家庭作坊,很少有雇工的情况,比较普通的是招收学徒,并且师徒关系一般也不出亲戚、亲属的范围。徒弟拜师学艺,一般需三、四年时间,头一年只是干杂活,不传技术,不给工钱,以后才慢慢传技艺。学徒出师后,如果要另起炉灶,必须得到师傅的同意,否则,师傅可以将其炉子打碎。此外,刀匠中有少数人对技术是保守的,一些关键性的手艺历来都是父传子或兄传弟。epq保安族文化网

建国以前,打制腰刀是保安族主要的经济活动之一,保安族聚居地从事打刀行业的有110户,专业打刀匠约有120多人;建国后,“保安腰刀”的生产曾两度走过集体化道路,分别在甘河滩、高李建成二个大队腰刀厂,但很不景气;“文革”期间又被视为“弃农经济”、“工匠单干,搞资本主义”而加以禁止;十一届三中全会后,在改革开放的浪潮中,保安族群众继续生产“保安腰刀”,各地相继建起民族刀具厂。集中技艺较高的工匠,添置新的生产设备,组织批量生产,工艺由原先的手工操作还渐向半机械化发展,产品也在不断推陈出新。因此,保安腰刀的生命力也越来越旺,多次在首都举办的各民族工艺品展览会上参加展出。1972年,敬爱的周总理还在一次外事活动中,将“保安腰刀”作为礼物馈赠给外宾。epq保安族文化网

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传统的“保安腰刀”制作工序多达40多道。在诸多工序中有两道是至关重要的,即在锻打刀坯时加钢和炼烧以后的沾水。这正是衡量刀匠技艺的关键程序,也是“保安腰刀”的精髓所在。由于在加钢淬火,刀体修饰等方面的技术日渐精湛圆熟和多样化,“保安腰刀”的品种也得以不断增繁,相继出现了“什样锦”、“波日季”、“雅吾其”、“双落”、“满把”、“扁鞘”、“珠算刀”、“鱼刀”、“西瓜头”、“马头刀”等。epq保安族文化网

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